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Château des Gimarets
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CHÂTEAU DES GIMARETS
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2017 : Bronze medal

CHÂTEAU DES GIMARETS

L'ESPRIT DE MA TERRE
Moulin-à-Vent AOP
Red 2013
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Frais de port : 9,90 € TTC
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Distinctions Concours des grands vins de France de Mâcon 2017 : Bronze medal
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Moulin-à-Vent
Cuvée L'ESPRIT DE MA TERRE
Couleur Red
Millésime 2013
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Frequent pigeage (punching down the cap), Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, brilliant, deep purple highlights.

Nez

Delicate, subtle, subtle red fruit aromas, slight prune aromas, slight black pepper aromas.

Bouche

Complex, delicate, satiny, subtle strawberry hints, slight blackberry hints, black pepper hints, silky tannin.

Accords mets & vin

Rib of beef, Red meats in a sauce, Venison

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

From 2018 to 2022

Allergènes

No allergens identified

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